Главная
+7 (3812) 29-79-80
+7 (3812) 29-79-80
г. Омск, 644504, Омская область, Омский район, с. Лузино, ул. 30 лет Победы, 16
08:00–17:00 Пн-Пт выходной Сб-Вс
Заказать звонок

Блины без яиц

Вовсе не обязательно класть в тесто яйца, чтобы получились нежные, пышные, вкусные и не рвущиеся блины!


Ингредиенты:
  • Мука - 300 гр.,
  • Сметана "Лузинская крыночка" 20% жирности - 200 гр.,
  • Растительное масло - 2 ст.л.,
  • Кукурузный крахмал - 2 ст.л.,
  • Сахар - 1,5 ст.л.,
  • Соль - 1,5 ч.л.,
  • Сода - 0,5 ч.л.

Рецепт:

1. Просейте муку с крахмалом и содой в миску, влейте 400 мл теплой питьевой воды и размешайте до однородности.

2. Отдельно смешайте сметану с сахаром, солью и растительным маслом до однородности.

3. Добавьте сметанную смесь в мучную и вымесите до полной однородности. Дайте тесту постоять 20 мин. Хорошо нагрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте на среднем огне небольшие блинчики. Перед каждым следующим блином слегка промазывайте сковороду маслом. Готовые блины складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими.


Приятного аппетита!